21:a december, och ingenting mindre än Left Hand Brewing Companys Snow Bound Winter Ale döljer sig bakom luckan.
Ingenting mindre är i sanning en korrekt benämning eftersom flaskan är på hela 65 cl. En del tycker det är i mesta laget, men själv tycker jag de är ganska trevliga eftersom man först får sig en rejäl imperial pint och sedan en stor slatt som eftersläckare.
Klar, djupröd färg med ett benvitt, väldigt hållfast skum.
En medelstor doft fylld av kryddor (muskot, kanel, anis). Maltig, söt, alkohol.
Ölet har en stor, smakrik kropp fylld med malt, sötma från restsocker och alkohol, kryddor (muskot, kanel, lakritsrot), alkohol, vinös, mörk sirap.
Kryddigheten dränker alla humlesmaker (jag brukar åtminstone uppleva den kryddigheten annorlunda så jag tror att den kommer mer från de tillsatta kryddorna än humlen), men avslutningen är väldigt torr, men aldrig metallisk, en väldigt kvardröjande kryddighet och humletorrhet.
Smakrik, men trots detta (och alkoholhalten), så är ölen väldigt lättdrucken. Måhända är den en smula för kryddig en bit ner i flaskan, så det är nog inget jag skulle dricka mer än en flaska av per kväll. Betyget blir däremot inte sämre för det utan landar på starka 5-.
Bryggeriet befäster därmed mitt intryck av att deras lanseringar på Bolaget varit av varannangångskvalitet. Eftersom Snow Bound var så lyckad ser jag nu molnen samlas vid horisonten.
Missa inte den 23:e då deras rökta dubbelbock provas sida vid sida med Nils Oscars Rökporter.
Blir det yea eller nay?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar