Vissa saker var bättre förr...

Idag har turen kommit till ingen mindre än St Peter's Winter Ale :

Mycket mörk, näst intill kolsvart färg. Etiketten på flaskan beskriver den som rubinröd, men enda sättet jag kan få ölen rubinröd är att hålla glaset alldeles intill en 25 W lampa. Vad gör man inte för att få dikt & verklighet att stämma överens?
Skummet är ljust kaffefärgat och ger kraftigt intryck, nästan som om man skulle vilja lägga en femkrona på det för att se om det klarar vikten. Efter en lång stund antar det utseendet av vispad äggvita och lämnar mycket brysselspets i glaset.

Doften är inte den allra kraftigaste jag upplevt, tvärtom känns den lite blygsam för en "classic English winter ale, rich in spices". Jag hittar lakritsrot, fikon, lätt vinösa toner (trots dess blygsamma 6,5 procent) och en kanelaktig ton.

Medelfyllig kropp, maltig, torrare än vad jag väntat mig av doften att döma. Ingen direkt uttalad humlesmak som hoppar fram och klipper till smaklökarna, men kanelen gör en comeback även här, om än inte en jättekraftig sådan.
Eftersmaken präglas av en kraftig torrhet som övergår i en lätt plåtig beska och avrundas med toner av bränt socker (som det ska vara i pepparkakshus, där det snarare är hårdkaramelliserat än att det börjar smaka bränd plastslang).

Jag hade förväntat mig mer smak, men trots allt så är den väldigt drickbar, även om jag hade kunnat stå ut med mer kryddor i såväl doft som smak. Totalbetyget blir dock en 4:a och jag kan mycket väl tänka mig att dricka en under julhelgen med gott samvete.

Slutligen ett par korta rader om förr och varför det var så pass mycket bättre förr...
Ingen har väl undgått att lägga märke till de förhållandevis klumpiga runda åbäken till flaskor som ölen säljs i? Fjärran från den lätt ovala flaskmodellen från 1700-talet som låg så bra i innerfickan.

På bryggeriets webshop hittar man texten
"Please note that this product will be in plain round 500ml beer bottles due to a short term problem which has unexpectedly arisen regarding the supply of our unique oval bottle"

Hur pass långvarigt detta är eller om man kommer behålla de ovala flaskorna för inhemsk marknad vet jag idag inte. Den som lever får se...