Det snälla odjuret

1:a advent och inte mindre än 22 dagar långa kvar till jul , och hela 30 goda (hoppas jag) öl kvar att avnjuta under december månad, så nedersta hyllan i kylen,och grönsakslådorna, är fortfarande fulla av god öl (situation normal) och det är dags att beta av ölen för den 2:a december.

Orakelbenen (a.k.a. slumptalsgeneratorn i Excel) sa att det idag är dags för inte mindre än ...

Jämtlands Julöl


En riktig storsäljare på Bolaget och man får vara ute tidigt om man vill föräkra sig om att kunna köpa några flaskor till julbordet,
Liksom för bryggeriets påsköl så pryds etiketterna av Storsjöodjuret, säsongen till ära iförd tomteluva.

En brunaktig öl som blir alldeles rubinröd när man håller den mot en ljuslåga. Ett kaffefärgat långlivat skum som lämnar en del brysselspets i glaset (skum som hänger sig kvar på sidorna).

Doften är fylld av mestadels mild rostade malttoner men även en hel del kaffe med anstrykning av choklad. En fyllig kropp med ganska mycket restsötma som balanseras upp av svagt syrliga toner från den rostade malten. Trots sina blygsamma 6,5% så finns här en del värmande alkoholtoner. Humlen håller sig på sin kant och utöver ett kort kryddaktigt inslag är den förvånansvärt tilbakahållen. Den kommer dock igen i den långlivade eftersmaken som är påtagligt metallisk, men trots min känslighet för humle blir den aldrig för mycket.

Jag vill minnas att den en gång i tiden var mer utpräglat humlearomatisk och jag hoppas att man inte har slätat ut den i ett försök att sälja bättre på Bolaget vilket knappast kan behövas (se ovan). Troligen är det min täppta näsa som spökar, det blir spännande att se vad utslaget blir i kvällens julölsprovning med Bryggeriet.

Mitt betyg blir 4+.