Till minne av de som stupade på det kalla betonggolvet

Då var det dags att sparka igång Julölskalendern 2007, den första för min del men förhoppningsvis inte den sista. Eftersom jag tar in en del öl som inte lanserats som julöl eller decemberöl så löper denna blogg från 1:a till 31:a december

Först ut blir, av alla otänkbara öl: Édition 2004 från kanadensiska Unibroue.

Bärnstensfärgad, jästgrumlig, och ett gulvitt skum, ganska hållbart, med små bubblor.
Stor doft, kryddig med en anstrykning av blött ekfat, lite syrlig (!!!). Medium kropp, sötma både från restsocker och alkohol. Värmande men aldrig så att det slår över i eldighet. Kryddig (kanel & muskot) och apelsin, men inte ett spår av de minttoner som fanns när jag provade den sommaren 2006.

Ingen utpräglad humlesmak, men en torr finish som effektivt balanserar upp all sötma i ölet. En karamellig avrundning ligger kvar ett kort tag och torrheten tilltar efter att den avtagit. Lång eftersmak (eller snarare torrhet, det är mest en sträv kryddighet som dröjer sig kvar i munnen).
5

Väldigt trevlig men också väldigt annorlunda från när jag provade den sommaren 2006.
All mynta och alla toner av engelsk fruktkaka har försvunnit

Lite kort om det oortodoxa ölvalet:
Under dagen städade jag i ölkällaren och tyvärr är IKEA som IKEA är och pga överbelastning så gick inte mindre än 8 storflaskor ett öde värre än döden till mötes på golvet.
Lyckligtvis var det 6 st Quel'que Chose (går att ersätta) som föll till golvet, men även 2 st Édition 2004 mötte liemannen på det kalla betongolvet.
Jag införlivade den sista flaska in kalendern i ett sista hopp om att den inte skulle ha tålt lagringen, men ack, så var inte fallet. Det är en klen tröst i sammanhanget att de två fallna flaskorna egentligen inte var mina.
Fanny, dina (sedemera annekterade) flaskor har tyvärr mött sitt öde.

Tråkigt nog så var de sämre, men det är den enda vägen när de får betyget 5+ från start, däremot var de långt ifrån så dåliga som jag hade hoppats på nu när jag står utan flaskor.