Vigvatten, eller balsam för själen.

Tredje advent och julafton rycker obarmhärtigt närmre med allt vad det innebär av julhandel i sista sekunden , julkort och matlagning ...

Vad kan väl passa bättre då än en storflaska Eau Bénite för att komma i riktig julstämning?

Då flaskan pryds av en "ängel" med peruk, ståltrådsgloria och strap-on vingar råder väl inget tvivel om att ölen kommer från Unibroue? I synnerhet inte om man ser tatueringen på "ängelns" vänsterarm bättre: "I love Quebec".

En disigt gulvit skapelse som kröns av ett vitt skum med stora bubblor. Det finns, som sig bör i en öl av typen belgisk trippel, massor av CO2 i ölen, flaskan öppnas med en ljudligt POP! trots att den är tagen direkt från kylen där den spenderat de senaste fyra dygnen. Dock är skummet inte fullt lika hållfast som sin belgiska kusins dito.



Aromen är relativt stor. Söt, malt, alkohol, fruktig, persika & banan, honung, en släng av mint och något annat kryddigt som jag inte riktigt kan sätta fingret på.
Kroppen känns förvånansvärt lätt även om den gott och väl kan klassas som medelfyllig. Smaken är maltigt söt, fruktig och alkoholigt värmade. Munkänslan är mousseliknande, nästan krämig tack vare all kolsyra.
Fruktestrar och värmande alkohol dominerar över humlesmakerna men avslutningen är tvivelsutan förnöjsamt torr. Tillräckligt för att få dig vilja ta en klunk eller två till, men inte så hård att det går över i kopparaktig blodsmak.

Med jästsedimentet i sista upphällningen följer en kraftig äppelsmak som tenderar att dominera de övriga frukttonerna. Den känns inte alls lika lätt och fräsch i smaken och även om åsynen av större jästpartiklar inte stör mig så föredrar jag de tidigare smakerna i ölet just pga. deras fräschör.

På det hela taget en lättdrucken, smakrik, läskande öl. Vad säger man?
Det är inte Chimay Vit, men däri ligger också hela poängen: Det är inte Chimay Vit!
Ett underbart alternativ, mest tack vare de underbara smakerna men också pga priset (om man nu vill väga in det som en faktor, 88% av priset gentemot Chimay Vit på 33cl-flaskor, 68% gentemot samma öl på 75cl-flaskor).
4+ och ett stort, brett leende på läpparna.

Vän av ordning kanske förundras över etiketten där Djävulen förklädd till ängel badar i vigvatten, och på flaskans baksidesetikett finns följande text:
"What's this?
Have my senses gone amiss?
The Devil in "Holy Water"
In a state of angelic bliss!".

"If this heavenly brew
Can make an angel of you
Then move over, Rover,
I'm diving in too!"

Inte vet jag om det gör mig till ängel, men jag känner mig allt en smula salig.