Espressokaffe, frestelser och en bonusöl

Turen har kommit till Nils Oscar Coffe Stout.

Om någon tycker att det är mörkt ute på kvällarna så här års så titta djupare i ett glas Coffe Stout från N:O... här snackar vi svart som synden, och inte en strimma av rött ens när man håller den mot en lampa. Skapelsen kröns av ett ljust kaffefärgat, långlivat skum.

Doften sköljer över en som en ljuv dröm. Snålvattnet rinner till när man påminns om doften av en dubbel espresso där man just rört ner sockret. Kaffearomen är inte bara näst intill allenarådande, den är även väldigt ren och lätt. Inga störande inslag av hårdrostade kantiga, lätt syrliga malttoner eller gammal kaffesump, bara ren och härlig espressoarom. Helt enkelt antitesen till Bath Festive Ale.

Espressokaffe visar sig senare vara en helrätt beskrivning. Den uppmärksamme läsaren ser, med viss svårighet, att det står "Rwanda Gatsinga" på etiketten. Man har helt enkelt haft i espresso i ölet, och kaffet har bryggts på bönor från Gatsinga Estate i Rwanda.

Kroppen är förvånansvärt lätt, jag hade väntat mig lite mer sötma som motvikt mot allt kaffe. Det är dock fortsatt frågan om ren espressosmak, och kaffesumpstonerna lyser med sin frånvaro. En lätt chokladton som påminner om chokladdoppade kaffebönor smyger sig in samtidigt som efterbeskan tar allt större plats i smaken. Först mot slutet anar jag lite kaffesump, men vad som dröjer sig kvar i munnen tillsammans med en väl avvägd efterbeska är alltjämt rena kaffetoner med inslag av mörk choklad.
4+

Efter dagens öl bar det sig inte bättre än att jag högg in på en Chunky Monkey, MMm mmmm...
"Yield to temptation ... it may not pass your way again."
-- Robert A. Heinlein



Bonusölen då?
Jag förlänades en halvliter "Jul(itta) Ale" av Svarta Hinkens Badrumsbryggeris bryggmästare, frilanskonsult och tillika ägare. När han går på Stockholms gator som en helt vanlig man kallar han sig Per-Erik.

Ljus, lite lätt disig med riktigt låg kolsyrehalt som det anstår en sann real ale. Humlesorten (sorterna?) från genbanken i Julitta bidrar med friska, fräscha fruktiga toner, lite inslag av citrus mellan varven. Lätt kropp, fruktig, humlearomatisk med en torr finish.
Så här i efterhand ångrar jag att jag inte hade modet att pytsa i bara en aning socker för att höja kolsyran lite.