Årets första lucka bjuder på Hog Heaven, en barley wine från amerikanska Avery Brewing Company.Bärstensfärgad med jästgrumling och ett vansinnigt hållfast skum är det första jag möts av. Dofter av grön humle och nyklippt gräs fyller rummet ganska snabbt. Djupare ner i glaset hittar jag mineral, soja, salt, sirap och en anstrykning av apelsin. Kroppen är stor och matchar doften med kopiösa mängder humle och en rejäl dos malt. När den värms upp i glaset blir ölen sötare, men aldrig klistrigt sirapssliskig tack vare de generösa humledoserna. Enligt etiketten klockar ölet in på respektingivande 100 IBU, men trots detta upplever jag den inte som varandes för plåtigt metallisk i eftersmaken. Alkoholen gör den värmande utan att vara eldig. De smaker som finns blandar sig i en komplex väv men jag saknar den torkade frukten och mer som kan ge sig in i leken, den lilla apelsin som fanns i doften känns inte på långa vägar i smaken och var inte alls tillräckligt. nu känns det som att den saknar om inte en dimension så åtminstone sista pusselbiten: resan mot målet var lika trevlig för det men det känns försmädligt att det stupade på mållinjen.
Trots det en bra öl som får en välförtjänt 4.
För nytillkomna läsare kan meddelas att jag tillämpar en skala 1-5 med plus & minus, dvs från 1- som lägst till 5+ som högsta betyg. Ursprungligen tog jag betyget 2 som riktmärke för ett OK öl, felfritt men utan några som helst minnesvärda detaljer. Bra och minnesvärda öl tenderar att hamna kring 4+ och uppåt, men som vanligt med betygsättning så finns det ingen absolut gränsdragning mellan skikten
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar