Gotland vs Dalarna

Den 17:e december, en vecka kvar till julafton, och nu ser kalenderns tredje dubbel dagens ljus:
Wisby Julbrygd ställs mot Oppigårds Winter Ale.
Nu råder det viss tvekan om man verkligen kan kalla Wisby Bryggeri för småskaligt i samma utsträckning som Oppigårds eftersom de i grund och botten har Spendrups i ryggen (som enligt sägnen använder bryggeriet i Wisby som experimentbryggeri).

Jag har dock varit inne i bryggeriet och det ser ut att göra skäl för namnet småskaligt. Till syvende och sist så är det hela dock en enda dåligt förtäckt möjlighet att trycka in fler öl i kalendern (läs: tömma kylskåpet lite innan all julmat ska in).

Wisby Julbrygd allra först då:
En klar, mörkt bärnsensfärgad öl med ett mycket ljust kaffefärgat skum, aningen krämigt med bra hållfasthet. Medelstor doft av lättrostad malt, lakrits, viol, mineral, salt och hav. Sist och absolut minst en svag anstrykning av latrin, något som inte har varit helt ovanligt i Wisbys julöl genom åren, 1999 var inslaget t.o.m. ganska kraftigt. Har det månne med det hårda vattnet att göra? Jag kan dock inte på rak arm dra mig till minnes något brittiskt öl där jag känt samma... hmmm.... "pittoreska doftinslag"

En lätt kropp. Den höga kolsyrehalten ger en närmast mineralvattenlik upplevelse i första klunken, men sedan kommer rostad malt, lakritsrot och en ganska hård och tuff, metallisk beska in i bilden. Lång eftersmak av humlebeska åtföljd av viol, lakritsrot och rostad malt.
Väldigt drickbar men ändå ganska smakrik.
4-


Oppigårds Winter Ale
Lätt disig (köldgrumling ? Det finns ingen jäst kvar på botten när flaskan är upphälld) rödbrun färg som blir vackert rubinröd nära en lampa. Benvitt skum som ligger kvar ganska länge.

Medelfyllig kropp med inslag av malt, sötma, något rökigt/krutaktigt som jag bara upplevde till en början och som sedan försvann helt. Blommiga och kryddiga humletoner.
Efterbeskan är inte fullt så metallisk som i Wisby Julbrygd och har ett kryddigare inslag i form av muskot och något nejlikeaktigt. Eftersmaken utgörs av humlebeska och rostade maltsmaker.

Aningen mindre hinkabilitet än hos Wisby Julbrygd, men i gengäld är den lite smakrikare och lite elegantare i humlebeskan.
4.