Dagens öl är Underlig Jul från norska Nøgne Ø.
Mycket mörkt brun färg med en lätt röd ton, den ser nästan svart ut vid första anblicken. Första slatten är klar, men det finns rejält med jäst i botten på flaskan, men inte fullt så mycket som i den flaska jag provade 2005. Skummet är kaffefärgat och långlivat.
Medelstor doft med päron, lösningsmedel och mörk choklad. Första intrycket är att det är något konstigt med den, men jag kan inte sätta fingret på vad. Allt eftersom den värms upp i glaset så avtar (och till slut försvinner) lösningsmedlet och kanel dyker upp i smakbilden.
Medelfyllig, söt från restsötma/alkohol, hårdrostad malt och mörk choklad. MYCKET humle som kastar sig obarmhärtigt över smaklökarna, men inte som smakhumle utan som grundbeska. Väldigt torr avslutning, riktigt metallisk.
Mitt bestående intryck är att ölen är underlig (ingen falsk marknadsföring här inte). Jag har svårt att sätta fingret på vad det är om gör det, men en gissning är att kryddorna som tydligen ingår*, om de inte upplevs som separata smaker utan bara ligger delvis maskerade bakom t.ex. den mörka chokladen kan jag tänka mig att det stör sinnet en smula.
* Man har listat Maris Otter (vilket oftast betyder Pale Ale), Münchner-, karamell- och chokladmalt, Chinook- och Cascadehumle, 4 kryddor (ospecificerade) och engelsk alejäst samt Grimstadvatten.
Betyget blir blott en 2:a, den ingående innehållsdeklarationen till trots
Visar inlägg med etikett underlig. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett underlig. Visa alla inlägg
torsdag 27 december 2007
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)