Den 20 december vankades det godsaker: välkända Thomas Hardy's Ale från O'Hanlons Brewery. Ölen är känd för sin lagringstålighet (25 år och den är fortfarande bra, bättre än bildkvaliteten t.v.).Good things come in small packages heter det ju som bekant, och här stämmer det verkligen.
25 cl 11,7%-ig öl känns spontant som att det kommer klippa till en aning, men si så är icke fallet. Här är det istället ifråga om något som närmast liknar belgiska Rochefort 10 ifråga om drickbarhet och icke-spritighet, snarare än Arboga.
Lätt disig, rödaktig bärnstensfärg med ett tunt, benvitt skum. Det ligger endast kvar som en tunn hinna i ca. 2 minuter. Låg CO2.
Kraftig arom, sötma, alkohol, fräscha fruktestrar av persika, aprikos och något som påminner lite om päron, kryddor, högre alkoholer.
En medelfyllig kropp, fruktig, kryddig, med förvånansvärt mycket kolsyra jämfört med det klena skummet (som fick mig att tro att CO2-halten skulle ligga i klass med Quel'que Chose). Alkoholsötma och -smak/eldighet kommer i förvånansvärt sent i bilden. Kryddig humle som efterlämnar en svagt metallisk, sakta tilltagande beska och blandas med kvarvarande fruktighet och kryddighet.
Att slå i ett par droppar av jästen i bottensatsen bidrog inte med mycket mer än en lösningsmedelsaktig jästsmak, så det kan jag inte rekommendera.
Betyget blir en solid 5:a, och jag förväntar mig stora överraskningar de kommande 24 åren då det ska avsmakas en ny lagrad flaska ur källaren.
