... i munnen efter att ha avsmakat julskinkan och knaprat på svålen sätter jag tänderna i kvällens godsaker: Nils Oscar Rökporter 2007 och Goosinator 2007.
Härmed går kalenderns femte dubbel av stapeln:
Nils Oscar Rökporter 2007:
Bryggeriet behöver väl knappast en närmare presentation?
Färgen är mörkt svart med en rödaktig ton och ett kaffefärgat skum som ligger kvar länge. Tomflaskan visar inga som helst spår av jäst.
Medelstor doft fylld av rök av en typ som genast påminner mig om Aecht Schlenkerla Rauchbier och en snabb koll på etiketten bevisar att den är rökt över bokved. I övrigt märks tjära och en ton av kåda. En svag nyans av choklad finns någonstans i gömmorna.
Medelstor kropp, maltig, rökig och med en påtaglig beska i avslutningen.
Jag förväntade mig en tyngre rökighet i och med likheten i doften med Aecht, men här har bryggarna på N:O verkligen träffat precis rätt. Smakrik och rökig men ändå är den extremt lättdrucken, för att inte säga hinkbar, i jämförelse med den tyska kusinen. Här törs man ta djupa klunkar utan fruktan för att svettas ryssolja dagen efter. På det hela taget känns den rundare, mjukare, lite mindre tjärpastiller och rökt korv. I sanning en underbar skapelse.
5+
Left Hand Brewing Company har jag tidigare omtalat som ett varannangångsbryggeri och eftersom deras Snow Bound Winter Ale var lyckad är det med blandad förväntan jag öppnar flaskan med Goosinator 2007, en rökt dubbelbock.
Jästdisig röd bärnstensfärg med en benvitt krämigt skum som sjunker så sakteliga till mjuka toppar av vispad äggvita. Hög CO2-halt, ölet utvecklar mycket skum i glaset och lämnar en hel del brysselspets.
Medelstor doft, rökig men inte alls lika framträdande eller gå-påigt aggressiv som i Rökportern. Kåda, kola, maltig, söt
En stor kropp, maltig och söt, mycket restsocker. Verkligen dubbelbocksaktig. Rökkaraktären känns till en början väldigt blygsam, nästan tillbakahållen, ända tills jag går och och nollställer näsan med en skiva julskinka och lite knaprig svål, då känns den med ens kraftigare, även om den är snällare än hos ovanstående öl.
Lite kryddig i eftersmaken, blandat med en söt kolaaktig maltighet. Avslutningen är humletorr, men inte alls så kraftig som hos en traditionell pilsner eller bitter, bara precis lagom för att mota all sötma i grinden.
Måhända är den inte fullt lika hinkbar som portern, även om den utan problem är fullt drickbar, pga. sitt högre FG, och jag måste dessutom erkänna att just dubbelbockar aldrig riktigt tillhört mina favoritöl just pga. den lite IMHO sliskiga maltsötman, men den här var riktigt bra, kanske pga.att rökigheten tar fokus från maltsötman utan att stjäla föreställningen, och att jag hade föreställt mig något mycket rökigare.
Den ligger steget efter N:Os Rökporter men betyget blir ändå klara 5.
På det hela taget en bra start på julen tillsammans med skinka och knaprig svål.... och imorgon vankas det Julmumma. Tänk att det blev julafton i dubbel bemärkelse!
